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水果和米饭的结合,带给味蕾不一样的体验!

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发表于 2016-9-28 11:23:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

今天,给大家介绍一种新的主食,水果与米饭的结合,是不是有亲们已经猜出来了呢?哈哈,没错!就是你心中想的那个——菠!萝!饭!

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菠萝饭又叫凤梨饭,属于泰国菜,主要原料就是菠萝、泰国香米等。它的制作步骤简单且营养全面,富含维生素及蛋白质,更因为它的形式可爱,色彩丰富,受到了众多食客们的喜欢。

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它的制作方法如下:

材料:椰浆、菠萝、红椒、青椒、胡萝卜、豌豆、洋葱、虾、

步骤一:蒸饭。将椰浆代替水倒入饭中,放入电饭煲内蒸(最好是隔夜饭,或者是早点蒸好冷却,让它颗颗分明,如果是新鲜饭可能就会比较粘 口感没得那么好)

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   步骤二:把菠萝切下三分之一当盖子,留下三分之二,然后把里头的菠萝肉挖出来(挖菠萝肉的时候,亲们要注意安全哦!)

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步骤三:将挖出的菠萝切丁,放入盐水中浸泡。没浸泡过的菠萝会对口腔产生刺激,有麻刺痛的感觉,且泡过盐水的菠萝肉质更加香甜。

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步骤四:把红椒,青椒,胡萝卜,洋葱切丁,豌豆用水焯一下,虾去头去尾去壳待用。

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步骤五:锅烧热开始下油,油不要太多了,只要不粘锅就好,先炒一下,胡萝卜、豌豆和玉米可以吃了就准备放虾仁和菠萝。

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步骤六:将蒸好的椰浆饭放入内里翻炒,最后放点盐,出锅、装盘,一盘美味的菠萝饭完成了!

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亲们看到这儿是不是已经蠢蠢欲动了呀!哈哈,那就动起来吧!健康的美食由自己制作,那真是满满的成就感啊!

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    温馨提示:过敏体质者最好不要吃菠萝,因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。怕冷、体弱的女性朋友们吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。

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